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Wraps au Burger Fromage et Bacon

Wraps au Burger Fromage et Bacon : Recette et Astuces Détaillées

Les wraps au burger, fromage et bacon sont une version moderne et pratique du classique burger. Faciles à préparer et riches en saveurs, ils combinent le croquant du bacon, le fondant du fromage et la jutosité des galettes de bœuf, enveloppés dans une tortilla moelleuse. Idéal pour un dîner rapide ou un repas à partager entre amis, ce plat peut être personnalisé selon vos goûts. 🌯🔥

  • Temps total: 35 minutes

Ingrédients

ÉCHELLE

Pour 4 wraps :

Pour les galettes de bœuf :

  • 400 g de bœuf haché (15 % de matière grasse)
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût

Pour la garniture :

  • 4 tranches de fromage (cheddar, emmental ou mozzarella)
  • 8 tranches de bacon
  • 4 tortillas (de taille moyenne ou grande)
  • 1 tomate coupée en rondelles
  • 1 oignon rouge coupé en fines tranches
  • Quelques feuilles de laitue (ou épinards)

Pour les sauces :

  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (optionnel)

Préparation

Étape 1 : Préparer les galettes de bœuf

  1. Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Divisez le mélange en 4 portions égales et façonnez des galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
  3. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile et cuisez les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  4. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour qu’il fonde.

Étape 2 : Cuire le bacon

  1. Dans une autre poêle, faites cuire les tranches de bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès de gras.

Étape 3 : Préparer les légumes

  1. Lavez et séchez les feuilles de laitue.
  2. Coupez la tomate en fines rondelles et tranchez l’oignon rouge en lamelles.

Étape 4 : Assembler les wraps

  1. Chauffez légèrement les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes pour les rendre plus souples.
  2. Étalez une fine couche de mayonnaise, de ketchup et de moutarde au centre de chaque tortilla.
  3. Disposez une galette de bœuf avec son fromage fondu, deux tranches de bacon, des rondelles de tomate, des lamelles d’oignon rouge et quelques feuilles de laitue.
  4. Pliez les côtés des tortillas, puis roulez-les fermement pour former des wraps.

Notes

  • Astuce pour des wraps parfaits : Ne surchargez pas la tortilla pour éviter qu’elle ne se déchire.
  • Variantes : Remplacez le bœuf par du poulet grillé, du tofu ou une galette végétarienne pour une version différente.
  • Conservation : Enveloppez les wraps non consommés dans du papier aluminium et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
  • Personnalisation : Ajoutez des sauces comme du tzatziki, de la sriracha ou du miel-moutarde pour varier les saveurs.

Bon appétit ! 😊

  • Auteure: Camille
  • Temps de préparation: 15
  • Temps de cuisson : 20