Cuire les pâtes
Fais cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet. Égoutte-les et réserve.

Faire revenir l’oignon
Dans une grande poêle, fais chauffer un filet d’huile et ajoute l’oignon haché. Fais-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide et légèrement doré.

Ajouter le bœuf haché
Ajoute le bœuf à la poêle avec l’oignon et fais cuire à feu moyen en émiettant la viande. Sale et poivre selon ton goût.

Verser le lait
Une fois le bœuf cuit, verse le lait dans la poêle et laisse chauffer quelques minutes pour que la viande s’imprègne bien.

Incorporer les fromages
Ajoute le fromage râpé et le fromage à la crème. Mélange jusqu’à ce que tout soit bien fondu et que la sauce soit lisse et onctueuse.

Mélanger avec les pâtes
Ajoute les coquillettes cuites dans la poêle et mélange bien pour enrober les pâtes de sauce crémeuse.

Servir chaud
Sers immédiatement, avec éventuellement un peu de persil frais haché ou du poivre fraîchement moulu.